les groupes sanguins et leurs régimes alimentaires
La composition du sang est la même pour tous les Hommes mais les antigènes qui se trouvent sur les cellules du sang – érythrocytes (globules rouges), leucocytes (globules blancs), thrombocytes (plaquettes) – et de certaines protéines du plasma comme les immunoglobulines varient d’une personne à l’autre et définissent entre autres les groupes sanguins. Cet article vous aidera à connaitre d’avantage les differents systeme de groupes sanguins, les differents regimes , leurs avantages et inconvenients.
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Écrit et édité par DJIMA Rachidatou le 07/07/2022
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Quel est le pire groupe sanguin ?,
Quels sont les différents groupes d’aliments ?,
Quels sont les 7 groupe d’aliments ?,
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Quelles sont les aliments protecteurs ?,
Quel fruit est bon pour le cœur ?,
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Quels sont les avantages du groupe sanguin B+ ?,
Quel aliment contient de la vitamine B ?,
Quelles sont les caractéristiques du groupe sanguin B ?
les groupes sanguins et leurs régimes alimentaires: Ce qu’il faut savoir sur les groupes sanguins
TOUT SAVOIR SUR LE SYSTEME ABO
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Le système ABO qui permet de classer les différents groupes sanguins, a été découvert en 1900 par Landsteiner. Ces groupes sanguins sont au nombre de quatre (A, B, AB et O) et se différencient par la présence, l’absence ou la combinaison des antigènes A ou B à la surface des globules rouges.
Nous avons trois types d’antigènes A, B et AB et quatre groupes sanguins. Le groupe A possède uniquement les antigènes A à la surface des globules rouges (et des anticorps anti-B) le groupe B uniquement les B (et des anticorps anti-A), le groupe AB a les 2 types d’antigènes mais aucun anticorps. Le groupe O se caractérise par l’absence de ces deux types d’antigènes et la présence des deux anticorps.
GroupeAntigène sur le globule rougeAnticorps dans le sérum
AA ou (A etO)anti-B
BB ou (B et O)anti-A
ABA et Bpas d’anticorps pour le système
OOanti-A et anti-B
Régime groupes sanguins
Perte de poids
Parfois oui, parfois non.
Choix d’aliments
Variété limitée pour les groupes O, A et B.
En pratique
Besoin de beaucoup de motivation pour être suivi surtout pour les groupes A et O.
Modérément facile à suivre à court terme, difficile à long terme.
Assez difficile à suivre à l’extérieur de chez soi.
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Mise en garde
Selon les groupes, déficits possibles.
Groupe O : Calcium, vitamine D, fibres céréalières, vitamines B1, B2, B3, B9
Groupe A : Fer, protéines
Groupe B : Fibres céréalières, vitamines B1, B2, B3, B9, magnésium
Groupe AB : en principe, aucune
Les origines
Ces regimes on eté decouvert gràce à l’Américain James D’Adamo.Après ses études en naturopathie à la fin des années 1950, il a fait des stages dans des centres de cure thermale en Europe. Il est d’usage dans ces endroits de servir une alimentation végétarienne faible en gras, et M. D’Adamo ne pouvait qu’observer comment les curistes réagissaient différemment à ce régime. Certains semblaient même s’en porter plus mal. Il en déduit qu’il devait exister un moyen de déterminer les différents besoins nutritionnels des patients. Partant du principe que le sang est le principal vecteur des nutriments, il décida de faire analyser le groupe sanguin de ses patients et d’étudier sur eux l’effet de différents protocoles alimentaires. En 1980, il publia un livre intitulé One Man’s Food dans lequel il regroupa ses observations et ses conseils nutritionnels. (Le titre est tiré de l’expression « one man’s food is another man’s poison », ou « l’aliment de l’un est poison pour l’autre ».)
C’est toutefois le fils de James D’Adamo, Peter, également diplômé en naturopathie, qui développa l’hypothèse et la fit connaître à un large public. En 1996, il publia le livre Eat right 4 your type, traduit en 1999 sous le titre 4 groupes sanguins, 4 régimes.
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les groupes sanguins et leurs régimes alimentaires: alimentation et principe
Les Grands principes
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Les objectifs
Prévenir plusieurs affections virales et bactériennes.
Perdre du poids.
Lutter contre les maladies cardiovasculaires, le cancer, le diabète, protéger le foie, etc.
Ralentir le processus de vieillissement de l’organisme.
Soingner la dystrophie ovarienne naturellement
Les grandes lignes
L’hypothèse de ce régime est basée sur le fait que chaque type de sang possède une composition chimique particulière, dont des antigènes différents. Or, certains composés chimiques propres aux aliments pourraient, selon l’hypothèse d’Adamo, stimuler ces antigènes à produire des anticorps causant alors des dommages à l’organisme. Par conséquent, le régime recommande de manger seulement les aliments qui conviennent à notre groupe sanguin.
Les groupes sanguins se sont différenciés au fil des millénaires. Sommairement, selon cette hypothèse, les gens du groupe le seul groupe sanguin présent du temps des hommes chasseurs-cueilleurs tolèrent mal les produits céréaliers et devraient consommer beaucoup de protéines animales. Le groupe sanguin A, qui est apparu au moment de la découverte de l’agriculture, appelle une alimentation végétarienne. Les hommes et les femmes du groupe B – trouvé d’abord chez les peuples nomades – pourraient consommer une plus grande variété d’aliments, de même que ceux du groupe AB.
Dans les quatre groupes sanguins, certains aliments sont à proscrire (en fonction de leur composition chimique), même s’ils sont sains. Les personnes des groupes B et AB, par exemple, peuvent consommer de la dinde mais pas de poulet!
Pour chaque groupe sanguin, les aliments sont classés de la manière suivante : bénéfiques, neutres, à éviter. La recommandation consiste à consommer surtout les aliments très bénéfiques, très peu d’aliments neutres et aucun aliment à éviter.
Enfin, tous les groupes sanguins devraient bannir le porc, le saumon fumé, la rhubarbe, le son de blé, la noix de coco, la crème glacée, les huiles de maïs et d’arachides, le poivre noir et le vinaigre.
En plus de nous dicter quels aliments consommer et lesquels mettre de côté, Peter D’Adamo décrit le tempérament selon le groupe sanguin, les activités physiques à privilégier, les suppléments alimentaires à prendre et même le style de vie à adopter.
Menu type d’une journée pour chaque groupe sanguin
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Groupe O
Groupe A
Groupe B
Groupe AB
Repas du matin
- Pain de blé germé
- Boisson de riz
- Figues et ananas
- Gruau
- Boisson de soya
- Pamplemousse
- Café
- Gruau de quinoa
- Boisson d’amande
- Jus d’orange
- Graines de lin
- Café
- Rôties de pain d’épeautre
- Beurre d’acajou
- Framboises
- Thé vert
Repas du midi
- Boeuf haché
- Brocoli
- Riz brun
- Jus de carotte
- Salade de haricots noirs
- Pain de seigle
- Filet de flétan
- Riz brun
- Haricots verts, chou-fleur, carotte
- Soupe aux lentilles
- Craquelins d’épeautre
- Céleri et carotte en crudités
- Bleuets
- Yogourt
Repas du soir
- Saumon
- Salade d’épinards avec huile d’olive et jus de citron
- Pruneaux
- Thé vert
- Tofu
- Millet
- Salade de chou
- Fraises
- Bison haché
- Pomme de terre
- Salade avec laitue , concombre, oignon, luzerne et huile d’olive
- Dinde
- Riz sauvage
- Asperges
Aliments à consommer et à bannir pour le groupe O
Les personnes étant O ont le même groupe sanguin que l’un de nos tous premiers ancêtres l’homme de Cromagnon dont l’alimentation était à l’époque principalement composée de protéines issue des animaux ramenés suite aux éprouvantes parties de chasse. Elles doivent donc privilégier les plats à base de viande et pratiquer une activité sportive soutenue.
Les aliments qui favorisent la perte de poids sont :
– la viande rouge
– Les fruits de mer
– le foie
– le chou frisé, épinards, brocolis
– le sel iodé (en quantité limitée et raisonnable)
– les laminaires (algues)
Mesdames, attention toute fois à ne dépassez pas les 140 g par portion de viande lors de vos repas. Ne mangez pas plus de 4 à 6 fois/semaine de viande rouge et 2 à 3 fois / semaine pour la volaille si vous êtes européenne, 5 à 7 et 1 à 2 si vous êtes africaine, 3 à 5 et 3 à 4 si vous êtes asiatique. Les mets les plus bénéfiques sont l’agneau, le bœuf, le foie de veau, le mouton, le gibier à poil…
Concernant les mollusques, poissons et crustacés, la portion idéale est comprise entre 115 et 170 g et ne doit pas être absorbée plus de 3 à 5 fois par semaine pour une européenne, 1 à 4 pour une africaine et 4 à 6 pour une asiatique. Il vaut mieux privilégier le brochet, le colin, l’espadon, le saumon, la sardine
– 60g de fromage et 115 à 170 g de yaourt, 0 à 3 fois/semaine pour les européennes et les asiatiques et jamais pour les africaines
– 1 œufs 3 à 4 fois /semaine pour les européennes, 5 pour les asiatiques et jamais pour les africaines
– 115 à 170 ml de lait 1 fois /semaine si vous êtes européenne, jusqu’à 2 fois si vous êtes asiatique et jamais pour les africaines
Enfin pour ce qui concerne les fruits et légumes, on ne se dirige que vers les légumes soient cuits ou crus et quelque soit votre origine ethnique, limitez-vous à une tasse de 250 ml, à consommer 3 à 5 fois/semaine. Pour les fruits, contentez-vous d’une unité ou de 85 à 140g 3 à 4 fois par semaine. Sont réellement bénéfiques : l’artichaut, le brocoli, le potiron, la patate douce, le navet, les figues fraiches ou séchées, les pruneaux, les prunes…
Aliments à bannir
Les aliments qui favorisent la prise de poids sont :
– le maïs
– le gluten de blé
– les haricots rouges et les blancs
– les lentilles
– les choux, choux de bruxelles et choux-fleur
– les feuilles de moutarde
Les aliments à éviter plus généralement sont le porc, l’oie, le barracuda, le caviar, le poisson-chat, le camembert, le cheddar, l’emmental, le lait, la ricotta, l’aubergine, l’avocatles olives noires, les pommes de terre le shiitaké, les champignons de paris, les clémentines, les fraises, les mûres …
Aliments à consommer et à bannir pour le groupe A
Le groupe sanguin A est en rapport direct avec le développement de l’agriculture. Celui-ci a entraîné une sédentarisation de nos ancêtres et donc un bouleversement total des habitudes de vies. L’alimentation est principalement végétarienne.
Les aliments qui favorisent la perte de poids sont :
– les huiles végétales
– le soja et ses dérivés
– les ananas
– les légumes
Concernant les viandes et les volailles :
Prenez gare à ne pas en ingérer au-delà de 140 g par portion lors de vos repas. Pour les viandes rouges maigres, la quantité conseillée est d’une fois maximum par semaine si vous êtes africaine ou asiatique. Pour les européennes, elle est totalement déconseillée contrairement aux volailles, qui peuvent être présentes dans vos menus jusqu’à 3 fois/semaine (même dose recommandée pour les africaines). Si vous êtes asiatique, vous devez en consommer entre une et quatre fois/semaine.
Concernant les mollusques, poissons et crustacés :
La portion idéale est comprise entre 115 et 170 g et ne doit pas être absorbée plus de 1 à 4 fois par semaine pour une européenne ou une asiatique et 0 à 3 pour une africaine. Il faut privilégier la carpe, le merlan, le mérou, les sardines, la truite arc-en-ciel ou de mer…
Pour ce qui est des laitages et des œufs, limitez vous à :
– 55 g de fromage, 2 à 4 fois/semaine pour les européennes, 1 à 3 pour les africaines et jamais pour les asiatiques
– 115 à 170 g de yaourt, 1 à 3 fois/semaine pour les européennes, 0 à 3 pour les asiatiques et jamais pour les africaines
– 1 œuf, 1 à 3 fois /semaine pour les asiatiques et les africaines et 1 ou 3 fois pour les européennes
– 115 à 170 ml de lait, 0 ou 4 fois /semaine si vous êtes européenne et jamais pour les africaines et les asiatiques
Enfin pour ce qui concerne les fruits et légumes…
… que ces derniers soient cuits ou crus, limitez-vous à une tasse de 250 ml. Les légumes crus sont à consommer 2 à 5 fois/semaine pour les européennes et les asiatiques et 3 à 6 pour les africaines. Les légumes cuits sont à consommer 3 à 6 fois/semaine pour les européennes et les asiatiques et 1 à 4 pour les africaines.
Pour les fruits, contentez-vous d’une unité ou de 85 à 140g 3 à 4 fois par semaine.Sont réellement bénéfiques : les betteraves, les carottes, les épinards, les blettes, les topinambours, les myrtilles, les cerises, le citron, les figues fraiches, les mûres…
Aliments à bannir
Les aliments qui favorisent la prise de poids sont :
– La viande
– les laitages
– les haricots rouges
– les haricots beurre
– le blé
Les aliments à éviter plus généralement sont l’agneau, les cailles, le lapin, le mouton, le perdreau, l’anchois, l’anguille, le calmar, le haddock, les huîtres, les crevettes, le beurre, le gouda, le fromage frais, le munster, les olives noires, les piments doux, les tomates, les clémentines, les melons, les oranges…
Aliments à consommer et à bannir pour le groupe B
Le groupe B fait directement référence à nos aïeuls originaires des hauts plateaux de l’Himalaya. Ces derniers avaient coutume de manger majoritairement du laitage et de la viande issus de la capture et de la domestication de bétails tout en n’omettant pas les produits issus de la nature, ce qui leur apportait au final, une alimentation relativement équilibrée.
Les aliments qui favorisent la perte de poids sont :
– les œufs
– les légumes verts
– la viande
– le foie
– les laitages maigres
– la tisane de réglisse
Concernant les viandes et les volailles :
Limitez-vous à 140g par portion pour chaque repas. Pour la viande rouge maigre, la quantité conseillée est de 2 ou 3 fois maximum par semaine si vous êtes européenne ou asiatique et de 3 à 4 si vous êtes africaine.
La volaille quant à elle, ne peut être consommée que 2 fois maximum par semaine par les africaines et les asiatiques et jusqu’à 3 fois pour les européennes. Sont recommandés l’agneau, les gibiers à poils, le mouton et le lapin .
Concernant les mollusques, poissons et crustacés :
La portion idéale est comprise entre 115 et 170 g et ne doit pas être absorbée plus de 3 à 5 fois par semaine pour une européenne ou une asiatique et 4 à 6 pour une africaine. Il faut alors privilégier la dorade, le flétan, la sole, l’alose, le maquereau…
Pour ce qui est des laitages et des œufs, limitez vous à :
– 55 g de fromage, 3 à 5 fois/semaine pour les européennes, 3 ou 4 pour les africaines et 2 à 3 pour les asiatiques
– 115 à 170 g de yaourt, 2 à 4 fois/semaine pour les européennes, 0 à 4 pour les africaines et 1 à 3 fois pour les asiatiques
– 1 œuf, 3 ou 4 fois /semaine pour les européennes et les africaines et 5 à 6 fois pour les asiatiques
– 11 à 170 ml de lait, 4 ou 5 fois /semaine si vous êtes européenne, jusqu’à 3 fois pour les africaines et 2 ou 3 fois pour les asiatiques
Choisissez donc des aliments comme la féta, le fromage de chèvre, le kéfir…
Enfin pour ce qui concerne les fruits et légumes…
…que ces derniers soient cuits ou crus, limitez-vous à une tasse de 250 ml, 3 à 4 fois par semaine, quelque soit votre origine ethnique, les plus bénéfiques étant : l’aubergine, l’igname, le poivron jaune, rouge ou vert, le chou chinois, le persil…
Pour les fruits, contentez-vous d’une unité ou de 85 à 140g 3 à 4 fois par semaine parmi : la papaye, les ananas, la canneberge, le raisin blanc et noir, les prunes…
Aliments à bannir
Les aliments qui favorisent la prise de poids sont :
-les lentilles
– le poulet
– le maïs
– le sarrasin
– les graines de sésames
– les cacahuètes
– le blé
Aliments à consommer et à bannir pour le groupe AB
Enfin le groupe AB, qui sans surprise découle de l’union des tribus européennes du groupe A avec celles mongoles du groupe B. S’il a des ressemblances frappantes tantôt avec le groupe A tantôt avec le B il peut tout aussi bien s’en éloigner totalement du point de vue alimentaire.
Les aliments qui favorisent la perte de poids sont :
– les légumes verts
– les poissons et fruits de mer
– le tofu
– les laitages
– les ananas
– les laminaires (algues)
Concernant les viandes et les volailles:
Limitez-vous à 140g par portion pour chaque repas. Pour la viande rouge maigre, la quantité conseillée est de 1 à 3 fois maximum par semaine quelque soit votre origine ethnique et jusqu’à 2 fois maximum pour les volailles. Sont recommandées l’agneau, la dinde, le mouton et le lapin .
Pour les mollusques, poissons et crustacés :
La portion idéale est comprise entre 115 et 170 g et ne doit pas être absorbée plus de 3 à 5 fois par semaine pour une européenne ou une africaine et 4 à 6 fois pour une asiatique. Il faut alors privilégier le baudroie, le grand sébaste, le capitaine, le thon germon, le mahimahi…
Pour ce qui est des laitages et des œufs, limitez vous à :
– 55 g de fromage, 3 ou 4 fois/semaine pour les européennes et les asiatiques et 2 ou 3 fois pour les africaines
– 115 à 170 g de yaourt, 3 ou 4 fois/semaine pour les européennes, 2 ou 3 fois pour les africaines et 1 à 3 fois pour les asiatiques
– 1 œuf, 3 ou 4 fois /semaine pour les européennes, 3 à 5 fois pour les africaines et 2 ou 3 fois pour les asiatiques
– 115 à 170 ml de lait, 3 à 6 fois /semaine si vous êtes européenne, de 1 à 6 fois pour les africaines et 2 à 5 fois pour les asiatiques
Choisissez donc des aliments comme le cottage cheese, la féta, le lait de chèvre, le kéfir, la mozzarella…
Enfin, pour ce qui concerne les fruits et légumes…
que ces derniers soient cuits ou crus, limitez-vous à une tasse de 250 ml, 3 à 5 fois par semaine, quelque soit votre origine ethnique, les plus bénéfiques étant : l’aubergine, l’igname, le persil, le panais, des pousses d’alfalfa, l’ail…
Pour les fruits, contentez-vous d’une unité ou de 85 à 140g 3 à 4 fois par semaine parmi : les ananas, la canneberge, le raisin blanc et noir, les prunes, le pamplemousse, les groseilles à maquereau, le citron…
Aliments à bannir
Les aliments qui favorisent la prise de poids sont :
– le maïs
– le sarrasin
– les graines
– le blé
– la viande rouge
– les haricots rouges et beurre
Les plus et les moins
Le positif :
– Au vue de du choix assez large d’aliments proposés, notamment à base de viande et donc de protéines, il n’y a pas de sensations de faim qui se font ressentir puisque le seuil de satiété est rapidement atteint.
– L’élimination d’aliments raffinés dans les 4 programmes provoque une perte de poids rapide.
– Nombres d’aliments peu courants sont recommandés ce qui favorise ainsi la diversité et la découverte des mets lors de nos repas.
– Si la perte de poids n’est pas égale pour chaque groupe sanguin, celle-ci est tout de même visible au-delà de deux à trois semaines passées.
Avantages et inconvénients
Satiété et bien-être
Rigoureusement suivi, le régime selon les groupes sanguins comprend assez de choix d’aliments sources de protéines pour atteindre la satiété à condition, bien entendu, d’aimer et de savoir apprêter les aliments permis.
Toutefois, manger selon son groupe sanguin, surtout pour ceux qui font partie des groupes O et A, demande de se priver d’aliments fréquemment consommés et de se familiariser avec plusieurs nouveaux aliments, ce qui peut être difficile.
En pratique
Avec ce régime, on ne peut pas suivre ses propres goûts puisque plusieurs aliments très appréciés sont bannis, ce qui peut expliquer le taux d’abandon élevé que j’ai constaté. Une complication accrue est que les individus d’une même famille peuvent ne pas avoir le même groupe sanguin. Comment alors préparer des repas qui conviennent à tous? Mission quasiment impossible.
Perte de poids
Il y a souvent perte de poids chez les gens qui suivent ce régime. Selon les nutritionnistes, cela s’expliquerait non pas par l’élimination des aliments incompatibles mais par une consommation moindre de calories à cause du choix restreint d’aliments permis.
Mise en garde
Carences nutritionnelles. Sauf pour les gens du groupe AB, ce régime peut mener à plusieurs carences si on connaît peu la valeur nutritive des aliments. Une personne du groupe O, par exemple, est censée éviter les produits laitiers de la vache, ce qui risque d’entraîner une carence en calcium, à moins qu’elle les remplace par beaucoup de brocoli, de chou chinois, d’amandes et de graines de sésame ainsi que de boisson de riz.
Groupe Sanguin
Carences possibles
O
Calcium, vitamine D, fibres céréalières, vitamines B1, B2, B3, B9, magnésium
A
Fer, protéines
B
Fibres céréalières, vitamines B1, B2, B3, B9, magnésium
AB
En principe, aucune
Maladies cardiovasculaires. Le régime pour le groupe O comprend beaucoup de viandes rouges, ce qui pourrait augmenter les risques de maladies cardiovasculaires et de cancer de la prostate.
Baisse de performance. Les personnes du groupe O qui pratiquent un entraînement régulier ou des activités d’endurance (ski de fond, randonnée en montagne, etc.) pourraient connaître une baisse de performance en raison d’une faible consommation de glucides.
Manque de fibres. Le faible apport en céréales, donc en fibres alimentaires, dans le régime des groupes O et B pourrait entraîner de la constipation et augmenter le risque de développer certains cancers.
Diabétiques. Dans le groupe O, l’apport élevé en protéines pourrait, à long terme, s’avérer problématique pour les reins, en particulier chez les personnes diabétiques.
Frustration. De nombreux aliments très appréciés (exemple le yogourt, le fromage, les produits de boulangerie) ne peuvent être consommés qu’en petite quantité pour certains groupes sanguins, ce qui peut générer de la frustration et faire basculer dans une crise d’excès difficile à contrôler.
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Écrit et édité par DJIMA Rachidatou le 07/07/2022
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